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衢州热销山东兔头

2018年4月9日 17:40

内蒙古时时彩 www.zjwxq.com   近日,人民日报等媒体纷纷在微博上转载一则题为《新西兰野兔泛滥成灾,连政府都号召全球吃货干掉它们》的新闻,不少微博网友在转发时都提到了衢州可以利用它们做衢州兔头。

  “三头一掌”(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)是衢州地方特色风味美食。特别是兔头、鸭头更是衢州人民日常生活中不可缺少的一部分。漫步在衢州大街小巷,不管是高级酒店还是街边小吃店,都少不了兔头、鸭头的供应,而且衢州市民在吃饭之前,往往都习惯性地先点一个鸭头或者兔头来作为饭前开胃菜。那么这些美味的原产地在哪里?经销户可不可以与新西兰直接对接把洋兔头做成衢州的土特产?连日来,记者走访了我市的专业市场,对此进行调查采访。

  在衢州农商城冷库中心,记者看到鸭、鸡冻品经销大户章卫平正在整理冷库里为数不多的兔头,他告诉记者,由于刚过完年,兔头的销售旺季过去了,现在要把剩下的兔头整理一下,待到夏天来的时候再进货。章卫平平均一天可以销售10箱共计100公斤左右的兔头,生意好的时候可以销售30至40箱?!拔揖耐猛坊踉?5%来自山东省临沂市,每次进货时少的时候有10多吨,多的时候有20多吨?!?/p>

  在衢州新农都冷库中心,记者在从事冷冻批发生意10多年的余林文的带领下,参观了他的冷库,在恒温零下18度左右的冷库里,整整齐齐地码着400箱左右的兔头。余林文随意拆了一箱兔头向记者展示,他所经销的兔头一般在冷库里存放一年左右,不会存放太长时间?!?0几年了,我的进货源一直在山东。而且在衢州的经销户里,我的销售量算是比较大的,光兔头,我一年就要销售2000箱,共计20吨左右?!庇嗔治南喔?。

  衢州新农都冷库负责人吴亮说,在他这里,专门经营兔头的商户共有5家,每年专门针对兔头的销量统计没有做过记录,但可以明确的是,这些产品从货源地来看,基本上都不在衢州。

  在记者走访的多家经销兔头的大户中,他们均表示,货源地一般都在山东,很少从杭州、衢州进货。章卫平透露,“我不是不愿意在衢州进货,而是衢州的大型养殖场比较少,像兔头、鸭头这样为数不多的产品根本满足不了他的需求?!?/p>

  那么,可不可以跟新西兰直接对接,引进国外的兔头呢?余林文坦言,这种可能性不太大,一方面从国外进口产品,需要取得一定的资质,另一方面,国家对外来产品特别是食品类的,检验检疫非常严格,这样对于他们个体经销户来说,成本太大。

来源:衢州日报   作者:王磊 江玥 邓红月   编辑:姚志卿